Ağaoğlu Antep Sofrası, Gaziantep’in asırlık mutfak mirasını Bursa’ya, lezzetinden ödün vermeden taşıma hayaliyle kuruldu. Her tabağında emeğin, sabrın ve ustalığın izini taşıyan soframızda, yöresel tarifleri orijinal haliyle yaşatmak en büyük tutkumuz.
Burada, kömür ateşinin kokusu, sade tereyağının buğusu ve taze çekilmiş baharatların sıcaklığı bir araya gelir.
Kebaplarımızda kullandığımız et, günlük olarak özenle seçilir; fıstığımız Antep Barak Ovası’ndan, unumuz Harran Ovası’ndan gelir. Her malzeme, kaynağından sofranıza kadar tazeliğini korur. Bizim için yemek sadece karın doyurmak değil, kültürü yaşatmaktır — bu yüzden her porsiyonda memleket tadını, her lokmada anıları hatırlatırız.
Ağaoğlu Antep Sofrası olarak, Bursa Nilüfer Balkan Mahallesi’nde sizleri gerçek Antep mutfağının samimi atmosferiyle buluşturuyoruz. Geleneksel lezzetlerimizi modern sunumlarla birleştirerek, misafirlerimize sadece bir yemek değil; bir hikâye, bir deneyim sunuyoruz.
Çünkü bizce, “lezzet yer değiştirir ama ruhunu kaybetmez.”